ข้อมูลอาหารญี่ปุ่น ขนมญี่ปุ่น เครื่องดื่ม บทความแนะนำของกินอร่อยๆ ที่น่าลอง รีวิวร้านอาหารและร้านขนมในญี่ปุ่น ไปเที่ยวญี่ปุ่นเองไม่ยากอย่างที่คิด!
นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวและอาหารท้องถิ่นอันโด่งดังแล้ว “ผลไม้ญี่ปุ่น” ก็เป็นของขึ้นชื่อที่ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ต้องลองชิมดูสักครั้ง ด้วยความอุดมสมบูรณ์และอากาศที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาล ทำให้ผลไม้ของประเทศญี่ปุ่นมีหลากหลายชนิดอีกด้วยและมีให้ทานตลอดทั้งปี วันนี้เราจะพาไปดูกันค่ะว่าผลไม้อะไรที่ไปญี่ปุ่นทั้งทีต้องตามไปชิม
อาหารญี่ปุ่นเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย ร้านอาหารญี่ปุ่นหลายร้านจึงข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดกิจการจำนวนมาก หากใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่น เราก็อยากแนะนำ 20 เมนูอาหารญี่ปุ่นยอดฮิตและสามารถหาทานได้ง่ายในถิ่นต้นตำรับ อีกทั้งยังมีรสชาติถูกปากคนไทย รวมถึงแหล่งของอร่อยในเมนูนั้น ๆ ด้วยค่ะ ไปชมกันเลยว่ามีอะไรบ้าง!
วันนี้เราขอนำเสนอ 15 ขนมของหวานญี่ปุ่นและขนมฝรั่งขึ้นชื่อที่สามารถหาทานได้ง่ายเมื่อไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น เช่น ตามร้านที่ขายในแหล่งท่องเที่ยว ร้านขนมในห้างสรรพสินค้า สถานีรถไฟ ร้านเบเกอรี่ ร้านสะดวกซื้อ เป็นต้น รวมทั้งขนมที่มาเป็นแพ็คเกจที่สามารถซื้อกลับมาเป็นของฝากได้อีกด้วยค่ะ
จากในตอนก่อนที่เราพูดถึงความแตกต่างระหว่างการรับประทานอาหาร ตอนนี้ก็เป็นเรื่องเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มที่ญี่ปุ่นและที่ไทยนะคะ ซึ่งเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยน่ารู้เกี่ยวเครื่องดื่มและวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง!
วันนี้เราก็มีเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการทานอาหารที่ญี่ปุ่นและที่ไทยมาฝากค่ะ โดยส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของมารยาทและวัฒนธรรมในการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างที่นักท่องเที่ยวอย่างเรามักจะเจอบ่อยๆ เวลาไปญี่ปุ่น!
โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) หรือพิซซ่าญี่ปุ่นเป็นอาหารขึ้นชื่ออีกชนิดหนึ่งของประเทศญี่ปุ่น โดยมีชื่อเสียงอย่างมากในโอซาก้า แต่จริง ๆ ที่โตเกียวก็มีพิซซ่าญี่ปุ่นที่มีวิธีทำอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยเช่นกัน วันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับ มอนจายากิ (Monjayaki) อาหารกระทะร้อนอีกประเภทหนึ่งของญี่ปุ่นและมาดูกันว่า 2 เมนูพิซซ่าญี่ปุ่นนี้ต่างกันอย่างไร?
อาหารญี่ปุ่นทั้งซูชิ (Sushi) และซาชิมิ (Sashimi) เป็นเมนูปลาดิบจานโปรดของใครหลายคน เพราะมีรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพ ร้านอาหารญี่ปุ่นจึงมีมากมายในไทย มีทั้งแบบร้านอาหารสาขาจากญี่ปุ่น ร้านที่คนไทยทำเอง รวมไปถึงภัตตาคารต่าง ๆ และเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น เราไปทำความรู้จักกันดีกว่าว่าซูชิ และซาชิมิแตกต่างกันอย่างไร และมีข้อควรระวังอะไรบ้างในการรับประทาน
ราเมง (Ramen) / โซบะ (Soba) / อุด้ง (Udon) เป็นเส้นบะหมี่ญี่ปุ่นที่เราพบได้บ่อยตามร้านอาหาร ทั้ง 3 เส้นนี้มีลักษณะที่แตกต่างกันในเรื่องของรูปร่างและส่วนประกอบด้วยนะคะ ในบทความนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับบะหมี่ญี่ปุ่นทั้ง 3 เส้นนี้ให้มากขึ้นค่ะ…
บริษัท Felissimo ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าเอาใจคนรักแมวที่ญี่ปุ่น ซึ่งเคยผลิตมาร์ชเมลโล่หน้าแมวสุดน่ารักออกจำหน่าย ล่าสุดFelissimo ได้ฉีกกรอบเดิมของตนเอง ออกสินค้าใหม่สุดน่ารักอย่าง มาร์ชเมลโล่หน้าสุนัขชิบะ จนแม้แต่ทางผู้ผลิตยังออกปากเองเลยว่า “มันคือมาร์ชเมลโล่ที่น่ารักเกินกว่าจะกิน” สุนัขสายพันธุ์ชิบะเป็นสุนัขที่โด่งดังของญี่ปุ่น ด้วยใบหน้ากลม ๆ ของมันเมื่อนำมาทำเป็นหน้าของมาร์ชเมลโล่แล้วจึงดูนุ่มนิ่มน่ารักน่าหยิก…
Tokyo Jagalette (東京じゃガレット) เป็นขนมที่เพิ่งวางจำหน่ายได้ไม่นาน มองดูจากรูปบนกล่อง จะเห็นว่าหน้าตาขนมคล้าย ๆ กับไก่ทอดเป็นชิ้น ๆ หรือไม่ก็คุกกี้ แต่ที่จริงแล้วเป็นขนมที่ทำจากเกล็ดมันฝรั่งแล้วนำไปทอดแบบไร้น้ำมันจนกรอบอย่างที่เห็นค่ะ นอกจากนี้ก็ยังแต่งรสด้วยเกลือทะเลแบบดั้งเดิมจากเกาะอิสุโอชิมะ (อยู่ในมหาสมุทรทางตอนใต้ของโตเกียว) เป็นของฝากที่มีขายในโตเกียวเท่านั้นนะคะ…
ROYCE’ เป็นช็อกโกแลตของฝากยอดฮิตจากญี่ปุ่น วันนี้เราก็มีผลิตภัณฑ์ของยี่ห้อนี้มารีวิวค่ะ กับ ROYCE’ FRUIT BAR CHOCOLATE (ロイズ・フルーツバーチョコレート) ช็อกโกแแลตบาร์ที่ทำจากไวท์ช็อกโกแลต พร้อมด้วยผลไม้ต่าง ๆ ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี่ มะม่วง…
กลายเป็นกระแสใหม่ในประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว หลังจากที่บริษัททามารุยะ ได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ “วาซาบีดส์ (Wasa Beads/わさビーズ)” ซึ่งเป็นวาซาบิในรูปแบบเม็ดไข่ปลา เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกได้ถึงความเผ็ดร้อนและรสชาติแบบวาซาบิ แต่ให้เท็กซ์เจอร์หรือรสสัมผัสแบบแปลกใหม่ จนขายดิบขายดีผ่านการตลาดแบบปากต่อปาก บริษัททามารุยะ เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ในจังหวัดชิสึโอกะ เริ่มดำเนินกิจการมาตั้งแต่ ค.ศ.…
Ichiran Ramen (อิจิรันราเมง) หรือ “ราเมงข้อสอบ” เป็นร้านราเมงชื่อดังของญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมในบรรดานักท่องเที่ยวชาวไทย โดยมีรูปแบบการให้บริการที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ คือ ให้ลูกค้าสั่งอาหารโดยวงเลือกรสชาติและวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ต้องการบนกระดาษที่ทางร้านกำหนดมาให้ ส่วนที่นั่งก็จะมีม่านไผ่กั้นเป็นช่องให้รับประทานได้ช่องละหนึ่งคนเท่านั้นเหมือนกำลังทำข้อสอบ สูตรราเมงของทางร้านจะมีราเมงทงคตสึ หรือราเมงน้ำซุปกระดูกหมูเพียงอย่างเดียว…
นายทาเคชิ โอคาวาระ ผู้จัดการร้าน KFC สาขาแรกที่เปิดกิจการในญี่ปุ่นเมื่อ ค.ศ. 1970 ได้ริเริ่มประเพณี “การกินไก่ทอด KFC ในวันคริสต์มาส” จนส่งผลให้ยอดขาย KFC ในช่วงคริสต์มาสแต่ละปีมียอดถล่มทลายถึงปีละประมาณ…
ถ้าพูดถึงมันฝรั่งทอดจากญี่ปุ่น หลายคนก็อาจจะนึกถึง POTATO FARM ซึ่งวันนี้เราก็มี IMOKO & KOBUTARO (いも子とこぶ太郎) Hokkaido Premium Potato มารีวิวให้ชมกันค่ะ เป็นมันฝรั่งทอดพร้อมสาหร่าย…
มารีวิวขนมญี่ปุ่นยั่วน้ำลายกันอีกแว้วกับ Sapporo Okaki, Oh! Yakitokibi (札幌おかきOh!焼きとうきび) จากแบรนด์ YOSHIMI ขนมข้าวโพดปิ้งกรุบกรอบ และก็หอมอร่อยมาก ๆ ค่ะ โดยเป็นของฝากขึ้นชื่อจากเมืองซัปโปโร (Sapporo)…
TOKYO BANANA และ KITKAT เป็นขนมของฝากที่หลายคนจะต้องรู้จักแน่นอน ตอนนี้ทั้งสองแบรนด์นี้ก็ได้ออกขนมร่วมกันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ซึ่งก็คือ TOKYO BANANA x KITKAT （キットカット 東京ばな奈味）ช็อกโกแลตคิทแคทรสโตเกียวบานาน่า (กินทีเดียวได้ขนมสองอย่าง…
คนที่ชอบทานคุกกี้ หรือจะหาซื้อของฝากจากโตเกียว คุกกี้ช็อกโกแลต TOKYO CAMPANELLA Chocolat (東京カンパネラ ショコラ) นี้ก็เป็นหนึ่งในขนมที่แนะนำให้ลองซื้อติดไม้ติดมือกลับมาเลยค่ะ ทั้งอร่อยและเป็นของที่ดูพรีเมี่ยมมาก ๆ ค่ะ กล่องที่วางขายมีให้เลือกหลายขนาดตั้งแต่ 5-30…