หลายคนน่าจะรู้จัก Shiroi Koibito ขนมคุกกี้สอดไส้ช็อกโกแลตแสนอร่อยเป็นอย่างดี วันนี้เราก็มีขนมของฝากอีกแบบจาก ISHIYA ผู้ผลิตเดียวกันนี้มาแนะนำค่ะ มีชื่อว่า Mi-Fu-Yu (美冬) ซึ่งเป็นขนมมิลล์เฟยเคลือบช็อกโกแลตที่มาในแพ็คเกจแสนสวยสมกับชื่อขนมเลยค่ะ (แปลได้ว่าฤดูหนาวที่งดงาม)
รีวิวขนม Mi-Fu-Yu (美冬)
ขนาดที่เห็นนี้เป็นกล่องใหญ่สุด มีทั้งหมด 12 ชิ้น ราคา 1,522 เยน (รวมภาษีแล้ว) ด้านนอกกล่องห่อด้วยกระดาษวิ้ง ๆ เป็นรูปวิวหน้าหนาวและหิมะที่กำลังโปรยปรายจากท้องฟ้า พร้อมด้วยตรารางวัล Superior Taste Award 2017 จาก International Taste and Quality Institute (iTQi) …แค่เห็นกล่องก็อร่อยแล้ว โหะ ๆ
*ปัจจุบัน (ข้อมูล ณ มกราคม 2024) กล่องขนาด 12 ชิ้น ได้ปรับราคาเป็น 1,792 เยน (รวมภาษีแล้ว 10%)
พอแกะกระดาษห่อด้านนอก ก็จะเจอกล่องด้านในเป็นสีเทา ๆ เงิน ๆ ค่ะ ดูหรูมากกก เหมาะที่จะซื้อเป็นของฝากจริง ๆ
ขนมด้านในแบ่งเป็น 3 รสด้วยกันนะคะ ถ้าซื้อกล่องเล็กที่มี 3 ชิ้น ก็จะได้รสไม่ซ้ำกันเลย (ต้องกินคนเดียวห้ามแบ่ง เดี๋ยวไม่ครบรส อิอิ)
มาดูหน้าตาขนมกันดีกว่า ประกอบด้วย Blueberry, Caramel, Marron จะเห็นได้ว่าสีช็อกโกแลตของแต่ละรสก็ยังต่างกันด้วยนะคะ
ขนมนี้เป็นมิลล์เฟย (Mille-feuille) ซึ่งทำจากแป้งพายแผ่นบาง ๆ เรียงเป็นชั้น ๆ (คล้ายกับเวเฟอร์ แต่เนื้อแป้งจะโปร่งกว่า) สอดไส้ด้วยรสต่าง ๆ แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลตกลิ่นหอมและเข้มข้นมากค่ะ
- Blueberry : ด้านนอกเป็นแบล็คช็อกโกแลต รสขมนิดหน่อย ส่วนด้านในสอดไส้ด้วยบลูเบอร์รีรสออกเปรี้ยว ตัดกันดีค่ะ
- Caramel : ด้านนอกเป็นมิลค์ช็อกโกแลต รสหวาน ๆ ส่วนด้านในสอดไส้ด้วยคาราเมล หวานอร่อยหอมช็อกโกแลตดีค่ะ
- Marron : ไวท์ช็อกโกแลต + เกาลัดหวาน ได้กลิ่นหอม ๆ จากขนมด้วยค่ะ (บรรยายไม่ถูก ลองเองละกัน 555)
นอกจากนี้ เขาก็ยังแนะนำวิธีการทานด้วยนะคะ โดยให้เริ่มจากรสที่อ่อนที่สุด Marron → Blueberry → Caramel ส่วนตัวเราชอบรส Blueberry มากที่สุดค่ะ ทั้งนี้เนื้อช็อกโกแล็ตนั้นค่อนข้างละลายง่าย ควรเก็บไว้ในที่เย็นนะคะ (อุณหภูมิควรต่ำกว่า 25 องศา) ใครไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ซื้อมาลองเทสเองหรือซื้อเป็นของฝากให้คนอื่นก็ดูดีเลยค่ะ
ข้อมูลขนม Mi-Fu-Yu (美冬)
- ผู้ผลิต : ISHIYA
- ราคา : *รวมภาษี 10%
- ขนาด 3 ชิ้น ราคา 464 เยน
- ขนาด 6 ชิ้น ราคา 896 เยน
- ขนาด 12 ชิ้น ราคา 1,792 เยน
- สถานที่จัดจำหน่าย : Ishiya Shop, Shiroi Koibito Park, ร้านค้าและ Duty Free ในสนามบิน
Publish: 25th December 2017
Edit: 8th January 2024
