วันนี้เรามีขนมของฝากจากญี่ปุ่นมาแนะนำค่ะ Uji Matcha Baumkuchen – Kyo no Take (宇治抹茶バウムクーヘン 京の竹) เป็นขนมบวามคุเฮ็นรูปกระบอกไม้ไผ่ รสชาเขียวมัทฉะที่เข้มข้นมาก ๆ เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบชาเขียวแบบสุด ๆ สามารถหาซื้อได้ที่ช็อป ANA FESTA ในสนามบินค่ะ ซึ่งขนมนี้เป็นสินค้าขายดีติดอันดับของร้านเลยค่ะ
รีวิวขนม Uji Matcha Baumkuchen – Kyo no Take
ราคาอยู่ที่ 1,620 เยน ตัวขนมมาในกล่องกระดาษทรงกระบอก สูงประมาณ 20 เซนติเมตรนิด ๆ ด้านในมีถุงพลาสติกอีกชั้นพร้อมซองกันชื้น ตอนหิ้วมาจากญี่ปุ่นอาจต้องระวังกันนิดนึง เพราะมันอาจโครงเครงทำให้เนื้อเค้กไม่สวยได้ค่ะ
*ปัจจุบัน (ข้อมูล ณ มกราคม 2024) ได้ปรับราคาเป็น 1,944 เยน (รวมภาษี 10%)
บวามคุเฮ็น (Baumkuchen) มีต้นกำเนิดในยุโรป แต่เป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในญี่ปุ่นค่ะ ลักษณะเด่นคือเป็นวงแหวนที่ซ้อนกันเป็นชั้นๆ อย่างของ Uji Matcha Baumkuchen – Kyo no Take นี้มีจุดเด่นตรงรูปทรงกระบอกไม้ไผ่นี่ละค่ะ และเราต้องมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เอง แนะนำให้ใช้มีดคม ๆ เพื่อไม่ให้เนื้อแป้งแตกร่วนออกมาเยอะ และให้หั่นจากด้านล่างของกระบอกไม้ไผ่ค่ะ
เนื้อแป้งชุ่มช่ำได้รสชาเขียวมัทฉะ หอมมาก รสออกขมเหมือนกำลังทานชาเขียวเพรียว ๆ เลย สามารถทานคู่กับชาก็ได้ หรือจะรสตัดขมด้วยการทานกับไอศครีมหวานๆ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
ข้อมูลขนม Uji Matcha Baumkuchen – Kyo no Take
- ผู้ผลิต : TSUJI RIHEI HONTEN
- ราคา : 1,944 เยน
- สถานที่จัดจำหน่าย : ร้าน TSUJIRI, ANA FESTA (Narita Airport, Kansai International Airport, Itami Airport)
Publish: 28th November 2017
Edit: 8th January 2024
