วัฒนธรรมญี่ปุ่น

วันนี้เราก็มีเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการรับประทานอาหารที่ญี่ปุ่นและที่ไทยมาฝากค่ะ โดยส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของมารยาทบนโต๊ะอาหารและวัฒนธรรมในการกินอาหารที่แตกต่างกันค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้างที่นักท่องเที่ยวอย่างเรามักจะเจอบ่อย ๆ เวลาไปญี่ปุ่น!

จากในตอนก่อนที่เราพูดถึงความแตกต่างระหว่างการรับประทานอาหาร ตอนนี้ก็เป็นเรื่องเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มที่ญี่ปุ่นและที่ไทยนะคะ ซึ่งเป็นเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยน่ารู้เกี่ยวเครื่องดื่มและวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง!

ช่วงวันที่ 5 พฤษภาคมของทุกปี ที่ญี่ปุ่นจะมีการประดับธงปลาคาร์ฟที่หน้าบ้าน รวมถึงสถานที่ต่าง ๆ เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองวันเด็กญี่ปุ่นทั้งเด็กชายและเด็กหญิง แต่รู้ไหมคะว่าเดิมแล้ววันนี้เป็นวันสำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลเด็กชาย ที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานมาตั้งแต่สมัยเอโดะเลยทีเดียว

ฮานามิ (Hanami) คือ การชมดอกซากุระ หรือ ประเพณีชมดอกซากุระ เป็นหนึ่งในเป้าหมายของนักท่องเที่ยวหลายคนที่ไปประเทศญี่ปุ่นในฤดูใบไม้ผลิ เพราะการได้เห็นดอกไม้สีชมพูบานสะพรั่งคงเป็นภาพที่งดงามตราตรึงใจ และการได้นั่งชมซากุระพร้อมกับรับประทานอาหารและดื่มสังสรรค์คงเป็นการพักผ่อนหย่อนใจที่น่าลองสักครั้ง ดังนั้นเราจะพาไปรู้จักกับประเพณีฮานามิให้มากขึ้นค่ะ

ออนเซ็นในญี่ปุ่น คือ บ่อน้ำพุร้อนธรรมชาติที่เกิดจากภูเขาไฟ ซึ่งประเทศญี่ปุ่นมีภูเขาไฟคุกรุ่นจำนวนมากจึงมีแหล่งออนเซ็นมากมายตามมาด้วย การแช่ออนเซ็นเป็นวัฒนธรรมที่สืบต่อกันมานานของชาวญี่ปุ่น เนื่องจากน้ำพุร้อนธรรมชาตินั้นมีแร่ธาตุจากธรรมชาติที่เป็นประโยชน์อยู่มาก มีคุณสมบัติช่วยรักษาโรคต่าง ๆ เช่น ช่วยให้เลือดลมหมุนเวียนดีขึ้น ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง รวมไปถึงช่วยรักษาโรคผิวหนังและหลอดเลือดต่าง ๆ โดยออนเซ็นแต่ละแห่งก็มีคุณสมบัติแตกต่างกันไป…

นอกจากอาหารญี่ปุ่นแล้ว วัฒนธรรมญี่ปุ่นก็เป็นสิ่งที่คนทั่วโลกรู้จักกันเป็นอย่างดี คงเป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธว่าเราไม่รู้จักคำศัพท์จากภาษาญี่ปุ่นเลยสักคำ เพราะตั้งแต่เด็ก การ์ตูนส่วนใหญ่ที่เราดูก็คือการ์ตูนญี่ปุ่น ไปจนถึงเกมและภาพยนตร์ต่าง ๆ ก็มีไม่น้อยที่มาจากญี่ปุ่น บางคนที่มีโอกาสได้ไปเที่ยวญี่ปุ่น ก็ยังได้สัมผัสวัฒนธรรมจริง ๆ มาอีกด้วย คำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างเช่น ชื่อสิ่งของ…

เดิมทีแล้วญี่ปุ่นนับปีใหม่ตามปฏิทินจีนคือช่วงตรุษจีน แต่ในสมัยเมจิมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ประเทศญี่ปุ่นเข้าสู่ความเป็นสากล จึงทำการยึดวันปีใหม่ตามปฏิทินสากลนั่นก็คือวันที่ 1 มกราคมของทุก ๆ ปี  อย่างไรก็ตามญี่ปุ่นยังคงวัฒนธรรมการเฉลิมฉลองปีใหม่ของตัวเองไว้อย่างเดิมจนถึงปัจจุบัน ในเช้าวันใหม่ ครอบครัวชาวญี่ปุ่นจะล้อมโต๊ะกันรับประทานอาหารชุดที่เรียกว่า “โอเซจิเรียวริ” Osechi ryori （御節料理）…